大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Piper cubeba	Species	Piper cubeba
学名(一般名)	Piper cubeba[Cubeb、Tailed pepper、くべば、クベバ、ひっちょうか、ヒッチョウカ]	Latin Name(General Name)	Piper cubeba[Cubeb,Tailed pepper]
科名	コショウ科	Family	Piperaceae
原産/分布	-	Origin	-
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	ハーブの一種 [実、オイル]苦い殺菌、興奮性のハーブで刺激性のテレビン・オールスパイスの香りがする。 オイルは香水、衛生用品に使用される。	Summary	a herb [part used:fruits, oil]a bitter, bactericidal, stimulative herb with the smell of irritative turpentine.allspice. The oil is used in perfumes, sanitary goods.
旬	-		-
食用	インドネシア料理では乾燥させた未熟な実を使用する。 オイルはピクルス、ソース、ビターズ、タバコ製造の香味料に使われる。	Edible	In Indonesian cuisine, dried unripe fruits are used. The oil is added to flavor pickls, sauces, cigarettes.
健康促進／薬用	去痰、利尿作用があり、消化管機能促進効果がある。 咳、気管支炎、副鼻腔炎、喉と尿生殖器感染症、消化管機能不全、アメーバー赤痢に内服する。	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	作用： 去痰 利尿作用 消化管機能促進効果 内服： 咳 気管支炎 副鼻腔炎 喉と尿生殖器感染症 消化管機能不全 アメーバー赤痢	Summary of Health Care	Action: Expectoration Diuretic action Promotive action of gastrointestinal function Oral administration: Cough Bronchitis Sinusitis Throat and urogenital infection Gastrointestinal dysfunction Amebiasis
一般文献	デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし

アミノ酸成分表 登録データなし