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文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり |
食品番号 | 分類 | 食品名 | エネルギー | エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 有機酸 | 灰 分 | 無機質(ミネラル) | ビタミン |
食塩相当量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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利用可能炭水化物 | 食物繊維総量 | 糖アルコール | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | マグネシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 | 銅 | マンガン | ヨウ素 | セレン | クロム | モリブデン | ビタミンA | D | ビタミンE | K | B1 | B2 | ナイアシン | ナイアシン当量 | B6 | B12 | 葉酸 | パントテン酸 | ビオチン | C | |||||||||||||||||||||||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | たんぱく質 | トリアシルグリセロール当量 | コレステロール | 脂質 | 利用可能炭水化物(単糖当量) | 利用可能炭水化物(質量計) | 差引き法による利用可能炭水化物 | レチノール | αカロテン | βカロテン | βクリプトキサンチン | βカロテン当量 | レチナール活性当量 | αトコフェロール | βトコフェロール | γトコフェロール | δトコフェロール | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
kJ | kcal | g | g | g | g | mg | g | g | g | g | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | mg | mg | mg | mg | μg | mg | mg | mg | mg | mg | μg | μg | mg | μg | mg | g | ||||
07057 | 果実類 | グァバ | 赤肉種、生 | 136 | 33 | 88.9 | (0.3) | 0.6 | 0.1 | (0) | 0.1 | (3.6) | (3.6) | 5.1 | 5.1 | - | 9.9 | - | 0.5 | 3 | 240 | 8 | 8 | 16 | 0.1 | 0.1 | 0.06 | 0.09 | - | - | - | - | (0) | 5 | 580 | 51 | 600 | 50 | (0) | 0.3 | 0 | 0 | 0 | (2) | 0.03 | 0.04 | 0.8 | (0.9) | 0.06 | (0) | 41 | 0.32 | - | 220 | 0 |
07058 | 果実類 | グァバ | 果実飲料、20%果汁入り飲料、(ネクター) | 207 | 49 | 87.4 | - | 0.1 | - | (0) | 0.1 | (10.0) | (9.9) | 11.5 | 0.8 | - | 12.3 | - | 0.1 | 4 | 49 | 3 | 2 | 3 | 0.2 | Tr | 0.01 | 0.03 | - | - | - | - | (0) | 0 | 24 | 0 | 24 | 2 | (0) | 0.1 | 0 | 0 | 0 | - | 0 | 0.01 | 0.1 | 0.1 | 0.01 | (0) | 9 | 0 | - | 19 | 0 |
07059 | 果実類 | グァバ | 果実飲料、10%果汁入り飲料 | 213 | 50 | 87.4 | - | 0.1 | - | (0) | 0.1 | - | - | 12.1 | 0.2 | - | 12.3 | - | 0.1 | 7 | 28 | 3 | 20 | 2 | 0.1 | Tr | 0.01 | 0.02 | - | - | - | - | (0) | 0 | 10 | 0 | 10 | 1 | (0) | Tr | 0 | 0 | 0 | - | 0 | 0 | 0.1 | 0.1 | 0.01 | (0) | 3 | 0 | - | 9 | 0 |
07169 | 果実類 | グァバ | 白肉種、生 | 136 | 33 | 88.9 | (0.3) | 0.6 | 0.1 | (0) | 0.1 | - | - | 5.1 | 5.1 | - | 9.9 | - | 0.5 | 3 | 240 | 8 | 8 | 16 | 0.1 | 0.1 | 0.06 | 0.09 | - | - | - | - | (0) | - | - | - | 0 | (0) | (0) | 0.3 | 0 | 0 | 0 | (2) | 0.03 | 0.04 | 0.8 | (0.9) | 0.06 | (0) | 41 | 0.32 | - | 220 | 0 |
アミノ酸組成表 食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表 | ||||||||||||||||||||||||||||
食品番号 | 分類 | 食品名 | 水分 | アミノ酸組成によるタンパク質 | タンパク質 | イソロイシン | ロイシン | リジン | 含硫アミノ酸 | 芳香族アミノ酸 | トレオニン(スレオニン) | トリプトファン | バリン | ヒスチジン | アルギニン | アラニン | アスパラギン酸 | グルタミン酸 | グリシン | プロリン | セリン | アミノ酸合計 | アンモニア | |||||
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メチオニン | シスチン | 合計 | フェニルアラニン | チロシン | 合計 | |||||||||||||||||||||||
( ----------- g ----------- ) | ( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- ) | |||||||||||||||||||||||||||
07057 | 果実類 | グァバ | 赤肉種、生 | 88.9 | (0.3) | 0.6 | (22) | (40) | (17) | (3.8) | (0) | (3.8) | (1.4) | (7.3) | (8.7) | (23) | (5.2) | (20) | (5.2) | (15) | (30) | (38) | (78) | (30) | (18) | (18) | (370) | - |
07169 | 果実類 | グァバ | 白肉種、生 | 88.9 | (0.3) | 0.6 | (22) | (40) | (17) | (3.8) | (0) | (3.8) | (1.4) | (7.3) | (8.7) | (23) | (5.2) | (20) | (5.2) | (15) | (30) | (38) | (78) | (30) | (18) | (18) | (370) | - |