| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Rubus fruticosus | Species | Rubus fruticosus |
| 学名(一般名) | Rubus fruticosus[Blackberry、Bramble、ぶらっくべりー、ブラックベリー] | Latin Name(General Name) | Rubus fruticosus[Blackberry,Bramble] |
| 科名 | バラ科 | Family | Rosaceae |
| 原産/分布 | 北アメリカ | Origin | It is native to North America. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | ハーブの一種 [葉、根、根皮、実]収斂、強壮、弱利尿性のハーブ。 | Summary | a herb [part used:leaves, roots, root bark, fruit]an astringent, tonic, slightly diuretic herb |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | [実]生食。ビタミンC、アントシアニン、エラグ酸。 乾燥させた葉はハーブティーに加える。 実は生あるいは料理して食べるか、シロップ、コーディアル酒、ジャム、ワインにする。 | Edible | [part used:fruit]It is eaten raw. It contains vitamin C, anthocyanin, ellagic acid. The leaves are dried and used as tea leaves. The fruit is eaten raw or cooked, syruped, used to make cordials, jams, wines. |
| 健康促進／薬用 | 抗酸化作用。視力機能の回復。 下痢、赤痢、内痔核、膀胱炎に内服する。 外用薬として喉の痛み、口内潰瘍、歯肉炎に葉、根、根皮が有効である。 | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | 作用： 抗酸化作用 視力機能の回復 内服： 下痢 赤痢 内痔核 膀胱炎 外用薬（葉、根、根皮）： 喉の痛み 口内潰瘍 歯肉炎 | Summary of Health Care | Action: Antioxidant action Recovery of visual function Oral administration: Diarrhea Dysentery Internal hemorrhoid Cystitis External medicine(Leaf, Root, Root bark): Sore throat Intraoral ulcer Gingivitis |
| 一般文献 | 白鳥早奈英ら監修、もっとからだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店(2009) デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) | Literature | - |
| 加工品 | 中薬花梨喉飴((株)中薬,愛知県名古屋市中区丸の内３丁目２－２６) とっておきのハーブ&塩のど飴(ほしや製菓(株)〒461-0022,名古屋市日東区東大曽根24-2,http://www.hoshiya-seika.com/uresuji-ame.html) Monk's Swiss Herb Candy((株)エイム,神戸市中央区磯上通4-2-5,http://www.eim.co.jp) | Processed Food | - |
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| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |