大分類 | 動物(貝類) | Kingdom | Animal(Shellfish) |
種名 | Ruditapes variegatum | Species | Ruditapes variegatum |
学名(一般名) | Ruditapes variegatum[variegated venus、ひめあさり、ヒメアサリ、姫浅蜊] | Latin Name(General Name) | Ruditapes variegatum[variegated venus] |
科名 | マルスダレガイ科 | Family | Veneridae |
原産/分布 | 房総半島以南にすむ。 | Origin | It is found in the sea south to Boso Peninsula. |
日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
概説 | アサリが内湾干潟を好むのと対照的に、外洋の磯のあいだにたまった砂の中にいる。 | Summary | It is found in the sand off the coasts. |
旬 | - | | - |
食用 | 大量に市場に出ることは少ないが、産地ではアサリ同様、総菜に使われている。 | Edible | It is rarely sold on the markets in a large volume. In the producing areas, it is used for deli as short-neck clams are. |
健康促進/薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
加工品 | - | Processed Food | - |