| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Sebastes baramenuke | Species | Sebastes baramenuke |
| 学名(一般名) | Sebastes baramenuke[brickred rockfish、ばらめぬけ、バラメヌケ、薔薇目抜] | Latin Name(General Name) | Sebastes baramenuke[brickred rockfish] |
| 科名 | フサカサゴ科 | Family | Scorpaenidae |
| 原産/分布 | 千葉県以北、千島列島南部の太平洋沿岸の水深100m以深に生息する。 | Origin | It is found in the Pacific coasts deeper than 100m north to Chiba and South Chishima. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 焼き物、煮物などで食される。 味噌漬けなどに加工される。 | Edible | It is eaten grilled, boiled. It is miso-pickled. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |