大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Sillago parvisquanisSpeciesSillago parvisquanis
学名(一般名)Sillago parvisquanis[blue whiting、bay whiting、あおぎす、アオギス、青鱚]Latin Name(General Name)Sillago parvisquanis[blue whiting,bay whiting]
科名キス科FamilySillaginidae
原産/分布九州の一部と台湾からのみ。OriginIt is found in a part of Kyusyu and Taiwan.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説種の絶滅が危惧されている種。SummaryIt is an endangered species.
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食用シロギスに比べると味がよくない。EdibleIt is inferior to Sillago japonica in taste.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし