| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Takifugu chrysops | Species | Takifugu chrysops |
| 学名(一般名) | Takifugu chrysops[redeye puffer、あかめふぐ、アカメフグ、赤目河豚] | Latin Name(General Name) | Takifugu chrysops[redeye puffer] |
| 科名 | フグ科 | Family | Tetraodontidae |
| 原産/分布 | 本州中部の太平洋に分布。 | Origin | It is found in the Pacific Ocean along the central Honsyu. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 卵巣、肝臓、皮膚は強毒。 腸は弱毒。 肉、精巣は無毒とされている。 | Edible | It has a strong toxin in ovary and liver. The intestines are slightly toxic. The flesh, testis are free from toxin. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |