大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Tetrapturus albidusSpeciesTetrapturus albidus
学名(一般名)Tetrapturus albidus[Atlantic white marlin、にしまかじき、ニシマカジキ、西真梶木]Latin Name(General Name)Tetrapturus albidus[Atlantic white marlin]
科名マカジキ科FamilyIstiophoridae
原産/分布太平洋の赤道をはさんで南北40度ほどの外洋域に分布。
地球海にも侵入。
OriginIt is distribued in oceanic regions of the Pacific Ocean ranging between latitude 15 degree south and north.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用量は少ないが、練り製品、総菜の材料として利用。EdibleThe catch volume is small. It is used for fish paste, cooked.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし