| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Tribolodon sachalinensis | Species | Tribolodon sachalinensis |
| 学名(一般名) | Tribolodon sachalinensis[えぞうぐい、エゾウグイ] | Latin Name(General Name) | Tribolodon sachalinensis |
| 科名 | コイ科 | Family | Cyprinidae |
| 原産/分布 | 北海道や東北地方などの大きな川や池、沼に生息している。 国外ではサハリンや沿海州の一部に棲む。 | Origin | It is found in rivers, ponds, marshes in Hokkaido or Tohoku. It is found in Sakhalin, a part of Primorsky Krai. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | 全長約15から30cm。 | Summary | It grows to 15 - 30 cm in length. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | - | Edible | - |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |