| 産地 |
分類 |
一般名 |
学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 愛知県知多市 | 果物 | ウメ | Prunus mume    | 佐布里梅 | そうりうめ | 5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2435、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県稲沢市 | 野菜 | ギンナン | Ginkgo bioba | 祖父江ぎんなん | そぶえぎんなん | 9-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2434、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県岡崎市 | 野菜 | ジネンジョ | Dioscorea japonica | 岡崎市の自然薯 | おかざきのじねんじょ | 11-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2431、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県名古屋市 | 野菜 | タカナ | Brassica juncea var. integrifolia | 大高菜 | おおだかな | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2436、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県東海市 | 野菜 | タマネギ | Allium cepa L. | 愛知白早生と養父早生 | あいちしろわせとやぶわせ | 1-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2429、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県刈谷市 | 野菜 | ダイコン | Raphanus sativus L. | 刈谷大根 | かりやだいこん | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2428、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県丹生郡扶桑町 | 野菜 | ダイコン | Raphanus sativus L. | 守口大根 | もりぐちだいこん | 12-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2426、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県清須市 | 野菜 | ダイコン | Raphanus sativus L. | 宮重大根 | みやしげだいこん | 11-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2427、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県豊橋市 | 野菜 | トマト | Solanum lycopersicum | 高糖度トマト「麗」 | こうとうどとまと「れい」 | 1-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2422、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県豊橋市 | 野菜 | トマト | Solanum lycopersicum | 甘恵黄味 | あまえぎみ | 11-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2423、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県碧南市 | 野菜 | ニンジン | Daucus carota | へきなん美人人参 | へきなんびじんにんじん | 12-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2424、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県名古屋市 | 野菜 | ニンジン | Daucus carota | 八事五寸にんじん | やごとごすんにんじん | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2425、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県津島市 | 野菜 | ネギ | Allium fistulosum | 越津ねぎ | こしづねぎ | 1-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2420、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県岡崎市 | 野菜 | ネギ | Allium fistulosum | 法性寺ねぎ | ほっしょうじねぎ | 1-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2421、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県 | 野菜 | フキ | Petasites japonicus | 愛知早生ふき | あいちわせふき | 10-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2433、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県知多市 | 野菜 | ペコロス | Allium cepa | ペコロス | ぺころす | 5-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2430、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県清須市 | 野菜 | 日本カボチャ | Cucurbita moschata | 土田かぼちゃ | つちだかぼちゃ | 8-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2432、株式会社プレジデント社 |
| 愛知県西尾市 | 魚類 | ウナギ | Anguilla japonica | 一色産うなぎ | いっしきさんうなぎ | 6-8月
12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2437、株式会社プレジデント社 |
