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秋田県由利本荘市 | その他の肉 | ノバリケン | Cairina moschata![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | フランス鴨 | ふらんすがも | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2111、株式会社プレジデント社 |
秋田県 | その他の魚介 | アカモク | Sargassum horneri![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | ぎばさ | ぎばさ | 5-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2108、株式会社プレジデント社 |
秋田県男鹿市 | その他の魚介 | アカモク | Sargassum horneri![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 男鹿半島の幸ぎばさ | おがはんとうのさちぎばさ | 5-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2109、株式会社プレジデント社 |
秋田県由利本荘市 | 牛肉 | 牛肉![](images/Y.gif) | Bos taurus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 秋田由利牛 | あきたゆりぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2113、株式会社プレジデント社 |
秋田県 | 牛肉 | 牛肉![](images/Y.gif) | Bos taurus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 鹿角短角牛 | かづのたんかくぎゅう | 6月 12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2114、株式会社プレジデント社 |
秋田県大館市 | 米 | コメ![](images/Y.gif) | Oryza sativa![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 大館産あきたこまち | おおだてさんあきたこまち | 10-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2104、株式会社プレジデント社 |
秋田県鹿角郡小坂町 | 豚肉 | 豚肉![](images/Y.gif) | Sus scrofa domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 十和田湖高原ポーク「桃豚」 | とわだここうげんぽーく「ももぶた」 | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2112、株式会社プレジデント社 |
秋田県にかほ市 | 貝類 | イワガキ | Crassostrea nippona![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 象潟のイワガキ | きさかたのいわがき | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2107、株式会社プレジデント社 |
秋田県能代市 | 野菜 | ウド![](images/Y.gif) | Aralia cordata![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 白神山うど | しらかみやまうど | 1-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2103、株式会社プレジデント社 |
秋田県 | 野菜 | カブ![](images/Y.gif) | Brassica rapa![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 平良かぶ | たいらかぶ | 11-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2101、株式会社プレジデント社 |
秋田県湯沢市 | 野菜 | セリ![](images/Y.gif) | Oenanthe javanica![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 三関セリ | みつせきせり | 10-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2102、株式会社プレジデント社 |
秋田県大舘市 | 野菜 | トンブリ | Bassia scoparia![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | とんぶり | とんぶり | 9-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2100、株式会社プレジデント社 |
秋田県 | 魚類 | ハタハタ![](images/Y.gif) | Arctoscopus japonicus![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 秋田ハタハタ | あきたはたはた | 10-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2105、株式会社プレジデント社 |
秋田県にかほ市 | 魚類 | マダラ![](images/Y.gif) | Gadus macrocephalus![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 金浦の寒ダラ | このうらのかんだら | 1-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2106、株式会社プレジデント社 |
秋田県 | 鶏肉 | 鶏肉![](images/Y.gif) | Gallus gallus domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 比内地鶏 | ひないじどり | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2110、株式会社プレジデント社 |