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分類 |
一般名 |
学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 愛媛県伊予郡砥部町 | 果物 | ウメ | Prunus mume    | 七折小梅 | ななおれこうめ | 6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2726、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県南宇和郡愛南町 | 果物 | ザボン | Citrus maxima | あいなん柑 | あいなんかん | 4-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2723、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県宇和島市 | 果物 | ヒメノツキ | -- | 愛媛県産ひめのつき | えひめけんさんひめのつき | 2-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2725、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県今治市 | 果物 | ブルーベリー | Vaccinium corymbosum | 媛ベリー | ひめべりー | 7-9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2729、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県大洲市 | 果物 | ポポー | Asimina triloba | 菊池農園のポポー | きくちのうえんのぽぽー | 9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2727、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県八幡浜市向灘地区 | 果物 | 温州みかん | Citrus unshiu | 日の丸千両 | ひのまるせんりょう | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2720、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県八幡浜市真穴地区 | 果物 | 温州みかん | Citrus unshiu | 真穴みかん | まあなみかん | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2721、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県宇和島市 | 果物 | 温州みかん | Citrus unshiu | 大久保農園こだわりみかん | おおくぼのうえんこだわりみかん | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2722、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県宇和島市 | 果物 | 温州みかん | Citrus unshiu | 木撰びみかん | きえらびみかん | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2724、株式会社プレジデント社 |
愛媛県大洲市
西条市 | 豚肉 | 豚肉 | Sus scrofa domesticus | 愛媛甘とろ豚 | えひめあまとろぶた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2735、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県南宇和郡愛南町 | 貝類 | ヒオウギガイ | Mimachlamys nobilis | 愛南ヒオウギ | あいなんひおうぎ | 12-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2733、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県四国中央市 | 野菜 | サトイモ | Colocasia esculenta | 伊予美人 | いよびじん | 9-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2730、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県西条市 | 野菜 | ナス | Solanum melongena | 絹かわなす | きぬかわなす | 4-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2731、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県今治市 | 野菜 | マコモタケ | Zizania latifolia | 今治産マコモタケ | いまばりさんまこもたけ | 9-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2728、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県西宇和郡伊方町 | 魚類 | マアジ | Trachurus japonicus | 岬あじ | はなあじ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2734、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県宇和島市 | 魚類 | マハタ | Epinephelus septemfasciatus | マハタ | まはた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2732、株式会社プレジデント社 |
| 愛媛県八幡浜市 | 鶏肉 | 鶏肉 | Gallus gallus domesticus | 媛っこ地鶏 | ひめっこじどり | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2736、株式会社プレジデント社 |
