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学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 福岡県遠賀郡芦屋町 | イカ・タコ類 | ケンサキイカ | Loligo edulis  | あしやんいか | あしやんいか | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2771、株式会社プレジデント社 |
| 福岡全域 | 果物 | イチゴ | Fragaria ananassa  | あまおう | あまおう | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2766、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県朝倉市 | 果物 | イチジク | Ficus carica | とよみつひめ | とよみつひめ | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2762、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県築上郡上毛町 | 果物 | 柿 | Diospyros kaki | 川底柿 | かわぞこがき | 10-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2764、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県田川市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | かながわ牛 | かながわぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2773、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県福岡市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 博多和牛 | はかたわぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2774、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県 | 甲殻類 | ワタリガニ | Portunus trituberculatus | 豊前本ガニ | ぶぜんほんがに | 10-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2772、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県行橋市 | 米 | コメ | Oryza sativa | なの花っ子 | なのはなっこ | 10-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2767、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県嘉穂郡桂川町 | 米 | コメ | Oryza sativa | 夢つくし | ゆめつくし | 9-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2765、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県福岡市 | 貝類 | マガキ | Crassostrea gigas | 唐泊恵比須かき | からとまりえびすかき | 5-6月
11-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2768、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県北九州市 | 野菜 | キャベツ | Brassica oleracea L. var. capitata | 若松潮風キャベツ | わかまつしおかぜきゃべつ | 11-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2760、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県北九州市 | 野菜 | タケノコ | Phyllostachys pubescens | 合馬たけのこ | おうまたけのこ | 12-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2761、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県朝倉郡筑前町 | 野菜 | ダイズ | Glycine max | 筑前クロダマル | ちくぜんくろだまる | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2763、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県久留米市 | 魚類 | エツ | Coilia nasus | 城島のエツ | じょうじまのえつ | 5-7月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2769、株式会社プレジデント社 |
| 福岡県大川市 | 魚類 | ナマズ | Silurus asotus | 川アンコウ | かわあんこう | 7-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2770、株式会社プレジデント社 |
