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文献 |
| 北海道網走市 | その他の肉 | エミュー肉 | Dromaius novaehollandiae | 網走産エミューフィレ肉 | あばしりさんえみゅーふぃれにく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2071、株式会社プレジデント社 |
| 北海道日高郡新ひだか町 | その他の肉 | 鹿肉 | Cervus nippon  | 北海道ひだかエゾシカ | ほっかいどうひだかえぞしか | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2073、株式会社プレジデント社 |
| 北海道雨竜郡沼田町 | キノコ | シイタケ | Lentinus edodes  | 雪中椎茸 | せっちゅうしいたけ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2062、株式会社プレジデント社 |
| 北海道上川郡当麻町 | 果物 | スイカ | Citrullus vulgaris | でんすけすいか | でんすけすいか | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2063、株式会社プレジデント社 |
| 北海道樺戸郡新十津川町 | 果物 | メロン | Cucumis melo | ノースランドレッドメロン | のーすらんどれっどめろん | 6-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2061、株式会社プレジデント社 |
| 北海道網走市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | オホーツクあばしり和牛 | おほーつくあばしりわぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2070、株式会社プレジデント社 |
| 北海道斜里郡斜里町 | 豚肉 | 豚肉 | Sus scrofa domesticus | サチク赤豚 | さちくあかぶた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2072、株式会社プレジデント社 |
| 北海道帯広市 | 豚肉 | 豚肉 | Sus scrofa domesticus | どろぶた | どろぶた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2074、株式会社プレジデント社 |
| 北海道野付郡別海町 | 貝類 | ホタテ | Mizuhopecten yessoensis | 野付産ジャンボホタテ | のつけさんじゃんぼほたて | 12-7月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2069、株式会社プレジデント社 |
| 北海道上川郡和寒町 | 野菜 | キャベツ | Brassica oleracea L. var. capitata | 越冬キャベツ | えっとうきゃべつ | 1-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2064、株式会社プレジデント社 |
| 北海道伊達市 | 野菜 | トマト | Solanum lycopersicum | 伊達トマト「藤五郎」 | だてとまと「とうごろう」 | 5-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2065、株式会社プレジデント社 |
| 北海道上磯郡知内町 | 野菜 | ニラ | Allium tuberosum Rottler | 知内ニラ「北の華」 | しりうちにら「きたのはな」 | 1-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2060、株式会社プレジデント社 |
| 北海道上川郡東神楽町 | 野菜 | 日本カボチャ | Cucurbita moschata | ぼっちゃんかぼちゃ | ぼっちゃんかぼちゃ | 9-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2066、株式会社プレジデント社 |
| 北海道勇払郡むかわ町 | 魚類 | シシャモ | Spirinchus lanceolatus | 鵡川ししゃも | むかわししゃも | 10-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2068、株式会社プレジデント社 |
| 北海道函館市戸井町 | 魚類 | ホンマグロ | Thunnus thynnus | 戸井活〆鮪 | といかつじめまぐろ | 7-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2067、株式会社プレジデント社 |
