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ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 兵庫県丹波市 | その他の肉 | 鹿肉 | Cervus nippon  | 鹿肉 | しかにく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2531、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県美方郡香美町 | イカ・タコ類 | ホタルイカ | Watasenia scintillans | 浜ほたる | はまほたる | 3-4月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2526、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県明石市 | イカ・タコ類 | マダコ | Octopus vulgaris | 明石だこ | あかしだこ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2528、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県全域 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 但馬牛 | たじまぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2534、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県三田市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 三田牛/三田肉 | さんだぎゅう/さんだにく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2533、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県神戸市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 神戸ビーフ | こうべびーふ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2532、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県美方郡香美町 | 甲殻類 | ズワイガニ | Chionoecetes opilio | 松葉ガニ | まつばがに | 11-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2524、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県豊岡市 | 米 | コメ | Oryza sativa | コウノトリ育むお米 | こうのとりはぐくむおこめ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2523、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県神戸市 | 豚肉 | 豚肉 | Sus scrofa domesticus | 兵庫雪姫ポーク | ひょうごゆきひめぽーく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2536、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県南あわじ市 | 野菜 | タマネギ | Allium cepa L. | 淡路島特産たまねぎ | あわじしまとくさんたまねぎ | 5-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2521、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県 | 野菜 | ダイズ | Glycine max | 丹波黒大豆 | たんばくろだいず | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2520、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県加西市 | 野菜 | ニンニク | Allium sativum | ハリマ王にんにく | はりまおうにんにく | 5-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2522、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県南あわじ市 | 魚類 | トラフグ | Takifugu rubripes | 淡路島3年とらふぐ | あわじしまさんねんとらふぐ | 11-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2525、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県南あわじ市 | 魚類 | ハモ | Muraenesox cinereus | 淡路の鱧 | あわじのはも | 5-9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2529、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県 | 魚類 | マコガレイ | Pleuronectes yokohamae | 淡路アマガレイ | あわじあまがれい | 5-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2527、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県明石市 | 魚類 | マダイ | Pagrus major | 明石鯛 | あかしだい | 3-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2530、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県三田市 | 鶏肉 | 鶏肉 | Gallus gallus domesticus | 松風地鶏霜降りもも肉 | まつかぜじどりしもふりももにく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2535、株式会社プレジデント社 |
| 兵庫県多可郡多可町 | 鶏肉 | 鶏肉 | Gallus gallus domesticus | 播州百日鶏 | ばんしゅうひゃくにちどり | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2537、株式会社プレジデント社 |
