| 産地 |
分類 |
一般名 |
学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 香川県小豆郡土庄町 | 果物 | スイートスプリング | -- | スイートスプリング | すいーとすぷりんぐ | 1-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2704、株式会社プレジデント社 |
| 香川県三豊市 | 果物 | ボイセンベリー | Rubus ursinus x idaeus  | ボイセンベリー | ぼいせんべりー | 5-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2705、株式会社プレジデント社 |
| 香川県全域 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus  | オリーブ牛 | おりーぶぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2710、株式会社プレジデント社 |
| 香川県 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 讃岐牛 | さぬきうし | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2709、株式会社プレジデント社 |
| 香川県 | 豚肉 | 豚肉 | Sus scrofa domesticus | 讃岐夢豚 | さぬきゆめぶた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2708、株式会社プレジデント社 |
| 香川県仲多度郡多度津町 | 貝類 | マガキ | Crassostrea gigas | 白方カキ | しらかたかき | 11-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2707、株式会社プレジデント社 |
| 香川県さぬき市 | 野菜 | ジネンジョ | Dioscorea japonica | 南川じねんじょ | みなみかわじねんじょ | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2703、株式会社プレジデント社 |
| 香川県丸亀市 | 野菜 | トウガラシ | Capsicum annuum L. | 香川本鷹 | かがわほんたか | 8-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2701、株式会社プレジデント社 |
| 香川県三豊市 | 野菜 | ナス | Solanum melongena | 三豊ナス | みとよなす | 7-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2700、株式会社プレジデント社 |
| 香川県坂出市 | 野菜 | ニンジン | Daucus carota | 金時人参 | きんときにんじん | 11-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2702、株式会社プレジデント社 |
| 香川県東かがわ市 | 魚類 | ブリ | Seriola quinqueradiata | ひけた鰤 | ひけたぶり | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2706、株式会社プレジデント社 |
| 香川県高松市 | 鶏肉 | 鶏肉 | Gallus gallus domesticus | 讃岐コーチン | さぬきこーちん | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2711、株式会社プレジデント社 |
