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熊本県熊本市 | その他の肉 | 馬肉 | Equus caballus![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 桜吹雪の古閑馬刺し | さくらふぶきのこがばさし | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2836、株式会社プレジデント社 |
熊本県山鹿市 | 果物 | クリ![](images/Y.gif) | Castanea crenata![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 栗 | くり | 8-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2824、株式会社プレジデント社 |
熊本県天草市 | 果物 | デコポン | Citrus unshiu_x_sinensis_x_reticulata![](images/L.gif) | デコポン | でこぽん | 12-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2826、株式会社プレジデント社 |
熊本県八代郡氷川町 | 果物 | バンペイユ | Citrus grandis![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 晩白柚 | ばんぺいゆ | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2827、株式会社プレジデント社 |
熊本県菊池市 | 牛肉 | 牛肉![](images/Y.gif) | Bos taurus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | えこめ牛 | えこめぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2833、株式会社プレジデント社 |
熊本県阿蘇市 | 牛肉 | 牛肉![](images/Y.gif) | Bos taurus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 阿蘇のあか牛 | あそのあかうし | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2837、株式会社プレジデント社 |
熊本県上天草市 | 甲殻類 | クルマエビ![](images/Y.gif) | Penaeus japonicus![](images/W.gif) | くるまえび | くるまえび | 6-8月 10-4月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2830、株式会社プレジデント社 |
熊本県菊池市 | 米 | コメ![](images/Y.gif) | Oryza sativa![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 七城のこめ | しちじょうのこめ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2828、株式会社プレジデント社 |
熊本県上天草市 | 豚肉 | 豚肉![](images/Y.gif) | Sus scrofa domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 天草梅肉ポーク | あまくさばいにくぽーく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2835、株式会社プレジデント社 |
熊本県天草郡苓北町 | 貝類 | マガキ | Crassostrea gigas![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 天草天領岩ガキ | あまくさてんりょういわがき | 4-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2832、株式会社プレジデント社 |
熊本県菊池市 | 野菜 | ゴボウ![](images/Y.gif) | Arctium lappa![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 菊池水田ごぼう | きくちすいでんごぼう | 12-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2825、株式会社プレジデント社 |
熊本県天草市 | 野菜 | タケノコ![](images/Y.gif) | Phyllostachys pubescens![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 天草緑竹 | あまくさりょくちく | 7-9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2823、株式会社プレジデント社 |
熊本県上天草市 | 野菜 | ダイコン![](images/Y.gif) | Raphanus sativus L.![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 湯島大根 | ゆしまだいこん | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2822、株式会社プレジデント社 |
熊本県阿蘇市 | 野菜 | トマト![](images/Y.gif) | Solanum lycopersicum![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 夏秋トマト | かしゅうとまと | 6-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2820、株式会社プレジデント社 |
熊本県八代市 | 野菜 | トマト![](images/Y.gif) | Solanum lycopersicum![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | はちべえトマト太陽の子セレブ | はちべえとまとたいようのこせれぶ | 12-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2821、株式会社プレジデント社 |
熊本県阿蘇郡高森町 | 野菜 | ナス![](images/Y.gif) | Solanum melongena![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 阿蘇なすひごむらさき | あそなすひごむらさき | 6-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2819、株式会社プレジデント社 |
熊本県球磨郡球磨村 | 魚類 | アユ![](images/Y.gif) | Plecoglossus altivelis altivelis![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 球磨川の尺鮎 | くまがわのしゃくあゆ | 8-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2829、株式会社プレジデント社 |
熊本県上天草市 | 魚類 | ハモ | Muraenesox cinereus![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 大矢野黄金のはも | おおやのおうごんのはも | 6-9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2831、株式会社プレジデント社 |
熊本県上天草市 | 鶏肉 | 鶏肉![](images/Y.gif) | Gallus gallus domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 天草大王 | あまくさだいおう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2834、株式会社プレジデント社 |