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学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 長崎県東彼杵郡東彼杵町 | 果物 | イチゴ | Fragaria ananassa    | 長崎さちのか | ながさきさちのか | 12-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2805、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県長崎市 | 果物 | ビワ | Eriobotrya japonica | 長崎びわ | ながさきびわ | 3-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2803、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県松浦市 | 果物 | メロン | Cucumis melo | 爽潤果 | そうじゅんか | 6-8月
11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2806、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県西彼杵郡長与町 | 果物 | 温州みかん | Citrus unshiu | 温州みかん | うんしゅうみかん | 10-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2804、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県壱岐市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 壱岐牛 | いきぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2813、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県長崎市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 長崎和牛「出島ばらいろ」 | ながさきわぎゅう「でじまばらいろ」 | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2811、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県平戸市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 平戸牛 | ひらどぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2812、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県諫早市 | 貝類 | マガキ | Crassostrea gigas | 小長井牡蠣 | こながいかき | 11-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2810、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県雲仙市 | 野菜 | ジャガイモ | Solanum tuberosum | 愛の小町 | あいのこまち | 5-6月
12-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2802、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県雲仙市 | 野菜 | タカナ | Brassica juncea var. integrifolia | 雲仙こぶ高菜 | うんぜんこぶたかな | 12-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2799、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県長崎市 | 野菜 | トマト | Solanum lycopersicum | ダイヤとまと | だいやとまと | 2-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2800、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県大村市 | 野菜 | ニンジン | Daucus carota | 黒田五寸人参 | くろだごすんにんじん | 11-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2801、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県北松浦郡小値賀町 | 魚類 | イサキ | Parapristipoma trilineatum | 値賀咲 | ちかさき | 5-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2808、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県 | 魚類 | マアジ | Trachurus japonicus | ごんあじ | ごんあじ | 5-7月
9-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2807、株式会社プレジデント社 |
| 長崎県松浦市 | 魚類 | マサバ | Scomber japonicas | 旬さば | ときさば | 10-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2809、株式会社プレジデント社 |
