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大分県宇佐市 | その他の魚介 | スッポン![](images/Y.gif) | Pelodiscus sinensis![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 安心院すっぽん | あじむすっぽん | 9-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2849、株式会社プレジデント社 |
大分県竹田市 | 果物 | カボス | Citrus sphaerocarpa![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 大分かぼす | おおいたかぼす | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2839、株式会社プレジデント社 |
大分県日田市 | 果物 | ナシ![](images/Y.gif) | Pyrus serotina![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 新高梨 | にいたかなし | 10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2842、株式会社プレジデント社 |
大分県宇佐市 | 果物 | ユズ![](images/Y.gif) | Citrus junos![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 院内ゆず | いんないゆず | 9-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2840、株式会社プレジデント社 |
大分県 | 牛肉 | 牛肉![](images/Y.gif) | Bos taurus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | The・おおいた豊後牛 | ざ・おおいたぶんごぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2852、株式会社プレジデント社 |
大分県豊後高田市 | 甲殻類 | ガザミ | Portunus trituberculatus![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 岬ガザミ | みさきがざみ | 8-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2850、株式会社プレジデント社 |
大分県玖珠郡 | 米 | コメ![](images/Y.gif) | Oryza sativa![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 玖珠米 | くすまい | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2843、株式会社プレジデント社 |
大分県玖珠郡九重町 | 豚肉 | 豚肉![](images/Y.gif) | Sus scrofa domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 大分県産豚九重''夢''ポーク | おおいたけんさんぶたここのえ''ゆめ''ぽーく | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2854、株式会社プレジデント社 |
大分県宇佐市 | 野菜 | ネギ![](images/Y.gif) | Allium fistulosum![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 味一ねぎ | あじいちねぎ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2841、株式会社プレジデント社 |
大分県臼杵市 | 魚類 | トラフグ | Takifugu rubripes![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 臼杵ふぐ | うすきふぐ | 10-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2847、株式会社プレジデント社 |
大分県宇佐市 | 魚類 | ハモ | Muraenesox cinereus![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 宇佐の八幡はも | うさのはちまんはも | 6-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2844、株式会社プレジデント社 |
大分県大分市 | 魚類 | マアジ | Trachurus japonicus![](images/L.gif) ![](images/N.gif) ![](images/W.gif) | 関あじ | せきあじ | 5-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2845、株式会社プレジデント社 |
大分県速見郡日出町 | 魚類 | マコガレイ | Pleuronectes yokohamae![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 城下かれい | しろしたかれい | 4-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2848、株式会社プレジデント社 |
大分県大分市 | 魚類 | マサバ | Scomber japonicas | 関さば | せきさば | 11-5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2846、株式会社プレジデント社 |
大分県豊後高田市 | 鶏肉 | 鶏肉![](images/Y.gif) | Gallus gallus domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | おおいた冠地どり | おおいたかんむりじどり | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2853、株式会社プレジデント社 |
大分県豊後大野市 | 鶏肉 | 鶏肉![](images/Y.gif) | Gallus gallus domesticus![](images/KN.gif) ![](images/L.gif) ![](images/W.gif) | 豊のしゃも | とよのしゃも | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2851、株式会社プレジデント社 |