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分類 |
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学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 岡山県全域 | 果物 | ブドウ | Vitis spp.    | 瀬戸ジャイアンツ | せとじゃいあんつ | 8-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2630、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県高梁市 | 果物 | ブドウ | Vitis spp. | びほくニューピオーネ | びほくにゅーぴおーね | 9-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2629、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県倉敷市 | 果物 | マスカット | Vitis vinifera | マスカット・オブ・アレキサンドリア | ますかっと・おぶ・あれきさんどりあ | 5-9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2627、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県倉敷市 | 果物 | モモ | Prunus persica | 清水白桃 | しみずはくとう | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2628、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県久米郡久米南町 | 果物 | ユズ | Citrus junos | くめなん柚子 | くめなんゆず | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2632、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県新見市 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | 千屋牛 | ちやぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2635、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県総社市 | 米 | コメ | Oryza sativa | 赤米 | あかごめ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2633、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県美作市 | 野菜 | クロマメ | Glycine max | 作州黒 | さくしゅうぐろ | 10-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2624、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県倉敷市 | 野菜 | ゴボウ | Arctium lappa | 牛蒡 | ごぼう | 5-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2622、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県玉野市 | 野菜 | サツマイモ | Ipomoea batatas | 番田いも | ばんだいも | 10-2月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2621、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県真庭市 | 野菜 | ダイズ | Glycine max | 青大豆キヨミドリ | あおだいずきよみどり | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2626、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県苫田郡鏡野町 | 野菜 | トウガラシ | Capsicum annuum L. | 姫とうがらし | ひめとうがらし | 9-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2625、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県高梁市 | 野菜 | トマト | Solanum lycopersicum | 桃太郎トマト | ももたろうとまと | 7-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2623、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県岡山市 | 野菜 | ニラ | Allium tuberosum Rottler | 黄ニラ | きにら | 11-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2620、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県浅口郡里庄町 | 野菜 | マコモタケ | Zizania latifolia | 里庄まこもたけ | さとしょうまこもたけ | 10-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2631、株式会社プレジデント社 |
| 岡山県苫田郡鏡野町 | 魚類 | アマゴ | Oncorhynchus masou ishikawae | アマゴ | あまご | 4-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2634、株式会社プレジデント社 |
