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学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
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文献 |
| 沖縄県国頭郡国頭村 | その他の肉 | 猪豚肉 | -- | 山原猪豚 | やんばるいのぶた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2910、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県 | その他の魚介 | クビレヅタ | Caulerpa lentillifera  | 海ぶどう | うみぶどう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2909、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県国頭群大宜味村 | 果物 | シークヮーサー | Citrus depressa  | 大宜味青切りシークヮーサー | おおぎみあおぎりしーくゎーさー | 7-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2899、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県豊見城市 | 果物 | マンゴー | Mangifera indica | 豊見城マンゴー | とみぐすくまんごー | 4-7月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2903、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県宮古島 | 果物 | マンゴー | Mangifera indica | 宮古島のマンゴー | みやこじまのまんごー | 6-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2904、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県島尻郡伊是名村 | 海藻 | 沖縄もずく | Cladosiphon okamuranus | 美ら海もずく | ちゅらうみもずく | 3-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2907、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県国頭郡本部町 | 牛肉 | 牛肉 | Bos taurus | もとぶ牛 | もとぶぎゅう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2912、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県 | 豚肉 | 豚肉 | Sus scrofa domesticus | アグーブランド豚 | あぐーぶらんどぶた | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2911、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県島尻郡八重瀬町 | 野菜 | カンショ | Ipomoea batatas | ぐしちゃんいい菜 | ぐしちゃんいいな | 5-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2906、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県島尻郡北大東村 | 野菜 | ゲットウ | Alpinia zerumbet | 月桃 | げっとう | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2905、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県国頭郡伊江村 | 野菜 | シマラッキョウ | Allium fistulosum | 伊江島の島らっきょう | いえじまのしまらっきょう | 12-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2901、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県宜野湾市 | 野菜 | タイモ | Colocasia esculenta | ターンム | たーんむ | 1-3月
5-6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2900、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県中頭郡中城村 | 野菜 | ニンジン | Daucus carota | 島にんじん | しまにんじん | 10-3月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2902、株式会社プレジデント社 |
| 沖縄県 | 魚類 | クロマグロ | Thunnus thynnus | クロマグロ | くろまぐろ | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2908、株式会社プレジデント社 |
