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分類 |
一般名 |
学名 |
ブランド食材名 |
ブランド食材名かな |
旬 |
文献 |
| 大阪府岸和田市 | イカ・タコ類 | マダコ | Octopus vulgaris  | 泉だこ | いずみだこ | 10-11月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2514、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府藤井寺市 | 果物 | イチジク | Ficus carica  | いちじく | いちじく | 8-10月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2511、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府大阪市 | 果物 | ブドウ | Vitis spp. | デラウェア | でらうぇあ | 6-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2512、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府八尾市 | 野菜 | エダマメ | Glycine max | 八尾えだまめ | やおえだまめ | 5-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2501、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府大阪市 | 野菜 | カブ | Brassica rapa | 天王寺蕪 | てんのうじかぶら | 11-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2503、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府大阪市 | 野菜 | キュウリ | Cucumis sativus | 毛馬胡瓜 | けまきゅうり | 6月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2504、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府 | 野菜 | キュウリ | Cucumis sativus | 大阪きゅうり | おおさかきゅうり | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2510、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府八尾市 | 野菜 | ゴボウ | Arctium lappa | 若ごぼう | わかごぼう | 4月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2513、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府 | 野菜 | シロウリ | Cucumis melo var. conomon | 玉造黒門白瓜 | たまつくりくろもんしろうり | 7月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2500、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府岸和田市 | 野菜 | タケノコ | Phyllostachys pubescens | 大阪筍 | おおさかたけのこ | 4月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2508、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府泉南郡田尻町 | 野菜 | タマネギ | Allium cepa L. | 泉州黄たまねぎ「吉見早生」 | せんしゅうきたまねぎ「よしみわせ」 | 5月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2507、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府大阪市 | 野菜 | ダイコン | Raphanus sativus L. | 田辺大根 | たなべだいこん | 12-1月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2502、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府大阪市 | 野菜 | ナス | Solanum melongena | 泉州水なす | せんしゅうみずなす | 6-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2505、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府八尾市 | 野菜 | ヤナギタデ | Persicaria hydropiper | 八尾市特産紅たで | やおしとくさんべにたで | 1-12月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2506、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府 | 野菜 | 日本カボチャ | Cucurbita moschata | 勝間南瓜 | こつまなんきん | 9月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2509、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府岸和田市 | 魚類 | ハモ | Muraenesox cinereus | 大阪湾のはも | おおさかわんのはも | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2516、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府岸和田市 | 魚類 | マアナゴ | Conger myriaster | 泉州マアナゴ | せんしゅうまあなご | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2517、株式会社プレジデント社 |
| 大阪府全域 | 魚類 | マイワシ | Ssardinops melanostictus | 大阪湾のまいわし | おおさかわんのまいわし | 7-8月 | 藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2515、株式会社プレジデント社 |
