INPUT DATA : イチゴ
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料理名

*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。

効能食材リスト 食材リスト
(共通語)
文献
1果物(いちご)慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(50g)イチゴ中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
2いちごヨーグルト和え*慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(100g)
ヨーグルト(35g)
はちみつ(10g)
クリーム-乳脂肪(10g)
セルフィーユ(少々)
イチゴ
ヨーグルト
ハチミツ  ガン予防
牛乳  ガン予防
セルフィーユ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
3ロシアンティー慢性腎臓病・透析食事療法紅茶浸出液(90g)
粉あめ(13g)
いちご-ジャム(20g)
紅茶
粉あめ
イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
4フルーツヨーグルト慢性腎臓病・透析食事療法ヨーグルト-全脂無糖(50g)
いちご-生(20g)
りんご-缶詰(40g)
はちみつ(20g)
ミントの葉(少々)
ヨーグルト
イチゴ
リンゴ
ハチミツ  ガン予防
ミント
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
5くずもち*慢性腎臓病・透析食事療法くず粉-くずでん粉(15g)
水(100g)
いちご-ジャム、低糖度(15g)
クズ

イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
6フルーツかん*慢性腎臓病・透析食事療法粉かんてん(1g)
水(40g)
粉あめ(13g)
砂糖(10g)
りんご-生(30g)
バナナ-生(15g)
いちご-生(10g)
ミントの葉(少々)
寒天

粉あめ
砂糖
リンゴ
バナナ
イチゴ
ミント
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
7シャーベット慢性腎臓病・透析食事療法市販いちごシャーベット(30g)イチゴ中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
8果物の生クリーム和え*慢性腎臓病・透析食事療法みかん-缶詰、果肉(30g)
いちご-生(30g)
クリーム-乳脂肪(15g)
砂糖(6g)
セルフィーユ(少々)
ミカン  ガン予防
イチゴ
牛乳  ガン予防
砂糖
セルフィーユ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
9でんぷんクラッカー慢性腎臓病・透析食事療法でんぷんクラッカー(10g)
いちご-ジャム(8g)
でんぷんクラッカー
イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
10パン慢性腎臓病・透析食事療法たんぱく調整食パン(60g)
バター(8g)
いちご-ジャム(20g)
たんぱく調整食パン
バター
イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
11果物(いちご、パパイヤ)慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(35g)
パパイヤ-完熟、生(50g)
イチゴ
パパイア
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
12カップケーキ慢性腎臓病・透析食事療法T.Tホットケーキミックス(75g)
バター(5g)
水(60g)
砂糖(5g)
いちご-ジャム(10g)
T.Tホットケーキミックス
バター

砂糖
イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
13いちごゼリー*慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(40g)
かんてん(2g)
水(100g)
砂糖(5g)
ミントの葉(少々)
イチゴ
寒天
砂糖
ミント
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
14黒豆のデザート血虚体質改善黒豆(蜜煮、100g)
白玉粉(50g)
いちご(6個)
クロマメ
モチゴメ
イチゴ
高橋楊子ら著、体質・症状・年齢別東洋医学で食養生
15果物の五色サラダにきび
吹き出物
菊花(生、中2個)
ミント(適量)
いちご(4個)
梨(洋梨缶詰でも可、1/2個)
バナナ(1本)
キーウイ(1個)
ブドウ(黒、6粒)
フレンチドレッシング(大さじ4)
食用菊
ミント
イチゴ
ナシ
バナナ
キウイ   ガン予防
ブドウ
フレンチドレッシング
薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)
16アロエと大根のフルーツポンチ便秘アロエ無糖缶詰(6個)
大根(1/5本)
白キクラゲ(乾燥50g)
みかん(1/2個)
いちご(2個)
[A]水(200ml),砂糖(150g),レモン(1/2個分)
アロエ
ダイコン  ガン予防
シロキクラゲ
ミカン  ガン予防
イチゴ

砂糖
レモン
並木隆雄ら著、千葉大学病院の薬膳ごはん、株式会社マイナビ(2014)
17果物(いちご)*慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(35g)
はちみつ(15g)
イチゴ
ハチミツ  ガン予防
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
18フルーツの生クリームがけ*慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(30g)
パパイヤ-完熟、生(25g)
キウイフルーツ-生(20g)
クリーム-乳脂肪(20g)
砂糖(5g)
イチゴ
パパイア
キウイ   ガン予防
牛乳  ガン予防
砂糖
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
19ロシア風紅茶慢性腎臓病・透析食事療法紅茶浸出液(200g)
いちご-ジャム(20g)
ブランデー(5g)
紅茶
イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
20果物(いちご)慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(60g)イチゴ中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
21いちごの生クリームがけ慢性腎臓病・透析食事療法いちご-生(45g)
クリーム-乳脂肪(10g)
砂糖(3g)
セルフィーユ(少々)
イチゴ
牛乳  ガン予防
砂糖
セルフィーユ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
22トースト*慢性腎臓病・透析食事療法食パン(60g)
マーガリン(5g)
いちご-ジャム(15g)
パン
マーガリン
イチゴ
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
23イチゴのラッシー花粉症の目のかゆみにイチゴ(8個)
プレーンヨーグルト(200g)
牛乳(1カップ)
はちみつ(大さじ2)
イチゴ
ヨーグルト
牛乳  ガン予防
ハチミツ  ガン予防
早乙女孝子、漢方の知恵を毎日の食卓に、いつもの食材効能&レシピ帖、土屋書店(2011)