| 料理名 *印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。 |
効能 | 食材リスト | 食材リスト (共通語) | 文献 | |
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| 1 | はるさめとくらげの華風サラダ | 慢性腎臓病・透析食事療法 | はるさめ(15g) 塩くらげ(10g) きゅうり-果実、生(20g) にんにく-りん茎、生(2g) 酢(6g) 植物油(7g) 砂糖(3g) 塩(0.2g) | 春雨  クラゲ キュウリ ガン予防 ニンニク ガン予防 酢 植物油 砂糖 塩 | 中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立 |