| 料理名 *印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。 |
効能 | 食材リスト | 食材リスト (共通語) | 文献 | |
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| 1 | 冬虫夏草の鴨肉煮 | 特稟質体質の体質改善食 | 冬虫夏草(生薬12枚) 鴨(1羽) | 冬虫夏草 マガモ | 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014) |
| 2 | 沙参と玉竹入りの鴨の煮もの | 陰虚質体質の体質改善食 | 沙参(生薬50g) 玉竹(生薬50g) 鴨(1羽) | シャジン ギョクチク マガモ | 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014) |