KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
アーモンド,扁桃	甘	平	心肝肺大腸	健脾、補血、潤肺、止咳、化痰、安神、強筋骨、通便、動脈硬化、食欲不振、貧血、便秘、咳	オレイン酸,VE,脂質,Ca,Fe,VB1,VB2	-	仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
アーモンド
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
05001	種実類	アーモンド	乾	2516	609	4.7	18.7	19.6	51.9	-	51.8	5.5	5.2	11.5	10.1	-	20.9	-	3.0	1	760	250	290	460	3.6	3.6	1.17	2.45	-	-	-	-	(0)	0	10	3	11	1	(0)	30.0	0.3	0.8	0	0	0.20	1.06	3.6	7.2	0.09	(0)	65	0.49	-	0	0
05002	種実類	アーモンド	フライ、味付け	2587	626	1.8	21.1	21.3	53.2	0	55.7	4.9	4.6	10.6	10.1	-	17.9	-	3.2	100	760	240	270	490	3.5	3.1	0.87	2.24	0	1	6	32	0	0	7	1	7	1	0	22.0	0.2	0.8	0.1	0	0.05	1.07	4.4	8.0	0.10	0	49	0.50	60.0	0	0.3
05040	種実類	アーモンド	いり、無塩	2513	608	1.8	(19.0)	20.3	(54.2)	-	54.1	(5.9)	(5.6)	10.9	11.0	-	20.7	-	3.1	Tr	740	260	310	480	3.7	3.7	1.19	2.46	-	-	-	-	(0)	0	7	2	9	1	(0)	29.0	0.3	0.7	0	0	0.03	1.04	3.9	(7.5)	0.08	(0)	48	0.26	-	0	0

アミノ酸組成表　食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表

食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	含硫アミノ酸			芳香族アミノ酸			トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	メチオニン	シスチン	合計	フェニルアラニン	チロシン	合計	トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
				( ----------- g ----------- )			( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
05001	種実類	アーモンド	乾	4.7	18.7	19.6	870	1500	660	190	320	510	1000	630	1700	650	210	1000	560	2200	920	2300	5500	1400	940	900	22000	620
05002	種実類	アーモンド	フライ、味付け	1.8	21.1	21.3	910	1600	590	180	310	480	1300	670	1900	740	210	1100	620	2500	1100	2600	6500	1600	1000	1100	24000	750
05040	種実類	アーモンド	いり、無塩	1.8	(19.0)	20.3	(870)	(1500)	(670)	(190)	(330)	(520)	(1100)	(630)	(1700)	(630)	(220)	(1000)	(580)	(2300)	(940)	(2300)	(5600)	(1400)	(960)	(830)	(22000)	-