KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
無花果	甘	平	肺脾胃大腸	生津、利咽、潤肺、止咳、開胃、解毒、消腫、のどの炎症、から咳、しゃがれ声、食欲不振、便秘、下痢、感染症の大腸炎、痔、小便不利、おでき、切りきず、二日酔い	ペクチン,Ca,K,Fe,ベストアルデヒド,アントシアニン,パーオキシダーゼ,フィシン,リパーゼ,アミラーゼ	-	仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)
イチジク,無花果	甘	涼	-	清熱、補津液、補脾胃、腫れを除く、止瀉、痔・熱性便秘の改善、食欲増進、消化促進	ペクチン,Ca,K,Fe,ベンズアルデヒド,アントシアニン,パーオキシダーゼ,フィシン,リパーゼ,アミラーゼ,食物繊維	-	大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
無花果,無花果	甘	平	肺脾胃大腸	健脾益胃、潤肺止咳、解毒消腫、血糖値の降下作用、高血圧作用、抗ガン作用、免疫力を高める作用	フィシン、食物繊維、アントシアニン	-	梁晨千鶴著、東方栄養新書、メディカルユーコン(2005)
いちじく	甘	平	-	昔から痔の治療薬として知られ、1日3-4個食べるとイボ痔によいとされる。葉を干して煎じて飲んだり、湯船に入れても効果的。解毒や腫れをとる薬効があり、痔の他にでき物、腫れ物、傷にも有効とされる。	-	-	武鈴子著、からだに効く和の薬膳便利帳、一般社団法人家の光協会(2012)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
イチジク
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
07015	果実類	いちじく	生	239	57	84.6	0.4	0.6	(0.1)	(0)	0.1	(11.0)	(11.0)	12.5	1.9	0	14.3	0.1	0.4	2	170	26	14	16	0.3	0.2	0.06	0.08	0	0	Tr	4	(0)	0	15	6	18	1	(0)	0.4	Tr	0.1	0	(3)	0.03	0.03	0.2	0.3	0.07	(0)	22	0.23	0.4	2	0
07016	果実類	いちじく	乾	1152	272	18.0	(2.0)	3.0	(0.8)	(0)	1.1	(62.7)	(62.1)	65.9	10.7	-	75.3	-	2.5	93	840	190	67	75	1.7	0.6	0.31	0.48	-	-	-	-	(0)	1	34	25	46	4	(0)	0.6	Tr	7.5	0.2	(18)	0.10	0.06	0.7	(1.2)	0.23	(0)	10	0.36	-	0	0.2
07017	果実類	いちじく	缶詰	331	78	79.7	(0.3)	0.5	(0.1)	(0)	0.1	-	-	18.4	1.2	-	19.4	-	0.3	8	110	30	8	13	0.1	0.1	0.03	0.07	-	-	-	-	0	-	-	-	Tr	0	(0)	0.2	0	0	0	(5)	0.02	0.02	0.1	(0.2)	0.05	(0)	10	0	-	0	0

アミノ酸組成表　食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表

食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	含硫アミノ酸			芳香族アミノ酸			トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	メチオニン	シスチン	合計	フェニルアラニン	チロシン	合計	トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
				( ----------- g ----------- )			( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
07015	果実類	いちじく	生	84.6	0.4	0.6	17	26	23	5.1	9.1	14	14	7.3	21	19	5.4	23	8.8	14	32	140	52	19	34	29	480	21
07016	果実類	いちじく	乾	18.0	(2.0)	3.0	(84)	(130)	(120)	(25)	(45)	(71)	(69)	(35)	(100)	(87)	(27)	(110)	(44)	(69)	(160)	(700)	(260)	(94)	(170)	(130)	(2400)	-
07017	果実類	いちじく	缶詰	79.7	(0.3)	0.5	(14)	(21)	(19)	(4.2)	(7.5)	(12)	(11)	(5.8)	(17)	(14)	(4.4)	(19)	(7.2)	(11)	(27)	(120)	(43)	(15)	(28)	(22)	(390)	-