KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
慈姑,剪刀草	苦甘	微寒	心肝肺	潤肺、止咳、通淋、理血、解毒、消腫、咳、尿の濁り、産後の回復	K,食物繊維,Fe,Mg,P,Zn,Cu,VE,ナイアシン,葉酸,パントテン酸	-	仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
クワイ	陰虚質 , 痰湿質 , 湿熱質	陽虚質
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
06078	野菜類	くわい	塊茎、生	541	128	65.5	-	6.3	-	(0)	0.1	-	-	24.2	2.4	-	26.6	-	1.5	3	600	5	34	150	0.8	2.2	0.71	0.13	1	1	Tr	4	(0)	0	0	0	0	(0)	(0)	3.0	Tr	0	0	1	0.12	0.07	1.9	3.0	0.34	(0)	140	0.78	7.2	2	0
06079	野菜類	くわい	塊茎、ゆで	546	129	65.0	-	6.2	-	(0)	0.1	-	-	24.4	2.8	-	27.2	-	1.5	3	550	5	32	140	0.8	2.1	0.59	0.12	-	-	-	-	(0)	0	0	0	0	(0)	(0)	3.1	Tr	0	0	1	0.10	0.06	1.6	2.6	0.30	(0)	120	0.75	-	0	0