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食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
肉じゅ蓉	甘酸鹹	温	-	脂肪を多く含むため、腸を潤わせて便秘を解消。精力減退、物忘れ、高血圧にも作用します。	-	ハマウツボ科のホンオニクの茎を乾燥させたもので「砂漠のにんじん」とも呼ばれます。	薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
ニクジュヨウ
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)