KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
バナナ,香蕉	甘	寒	肺脾胃大腸	清熱、潤肺、通便、解毒、口渇、から咳、痔および排便時の出血、便秘、降圧、免疫力向上	オリゴ糖,フラボノイド,VB6,K,モリブデン,食物繊維	-	仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)
バナナ,香蕉	甘	寒	肺脾	清熱潤肺、潤腸通便、解毒、抗菌作用、抗腫瘍作用、免疫力を高める作用、疲労を回復する作用	プロメリン、セロトニン、オリゴ糖、ペクチン	-	梁晨千鶴著、東方栄養新書、メディカルユーコン(2005)
バナナ	甘	寒	-	体の熱を冷ます、発熱・炎症を鎮める、スタミナを持続、肺を潤す、便通を改善する、免疫力を高める	-	-	武鈴子著、からだに効く和の薬膳便利帳、一般社団法人家の光協会(2012)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
バナナ	平和質 , 陰虚質
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
07107	果実類	バナナ	生	392	93	75.4	0.7	1.1	(0.1)	0	0.2	19.4	18.5	21.1	1.1	-	22.5	0.7	0.8	Tr	360	6	32	27	0.3	0.2	0.09	0.26	0	1	0	7	(0)	28	42	0	56	5	(0)	0.5	0	0	0	(Tr)	0.05	0.04	0.7	0.9	0.38	(0)	26	0.44	1.4	16	0
07108	果実類	バナナ	乾	1330	314	14.3	(2.4)	3.8	(0.2)	(0)	0.4	(67.4)	(64.5)	70.5	7.0	-	78.5	2.5	3.0	1	1300	26	92	84	1.1	0.6	0.25	1.31	-	-	-	-	(0)	330	670	9	840	70	(0)	1.4	Tr	0	0	(2)	0.07	0.12	1.4	(2.0)	1.04	(0)	34	1.13	-	Tr	0

アミノ酸組成表　食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表

食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	含硫アミノ酸			芳香族アミノ酸			トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	メチオニン	シスチン	合計	フェニルアラニン	チロシン	合計	トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
				( ----------- g ----------- )			( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
07107	果実類	バナナ	生	75.4	(0.7)	1.1	35	70	51	14	15	29	36	9.2	45	35	10	49	82	45	40	100	120	42	39	43	840	21
07108	果実類	バナナ	乾	14.3	(2.4)	3.8	(120)	(240)	(180)	(48)	(53)	(100)	(120)	(31)	(150)	(110)	(35)	(170)	(280)	(150)	(140)	(340)	(420)	(140)	(130)	(130)	(2800)	-