KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
桃,桃子	甘酸	温	肺脾肝	生津、潤腸、活血、化瘀、消積、平喘、補気、口渇、便秘、体力回復	食物繊維,VC,イノシトール	[葉]K,タンニン、シュウ酸、Mg（あせも、肌あれ);[種子]桃仁(消炎作用);[葉](あせも、肌あれ)	仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)
モモの葉,桃葉	苦辛	平	-	清熱、利湿、[外用]あせも・湿疹・できものなどの改善	フラボン類(クエルセチン,アストラガリン,meratin),ペルシコゲニン,ナリンゲニン,アロマデンドレン,ヘスペレチン,カテコール,エピカテキンガラート,クリサンテミン,有機酸類(クロロゲン酸,ウルソール酸,マンデル酸)	-	大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
桃,桃	甘酸	温	肺脾肝	生津潤腸、補脾活血、消積、整腸作用、血中コレステロール値の降下作用、鎮痛作用、利尿作用	-	-	梁晨千鶴著、東方栄養新書、メディカルユーコン(2005)
桃	甘酸	温	-	多汗をとめる、むくみを改善する、血液循環をよくする、口の渇きを癒す、食欲不振を解消する、疲労を回復する、便秘を解消する	-	-	武鈴子著、からだに効く和の薬膳便利帳、一般社団法人家の光協会(2012)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
モモ	平和質 , 陽虚質 , 陰虚質 , 血瘀質
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
07136	果実類-もも類	もも	白肉種、生	161	38	88.7	0.4	0.6	(0.1)	0	0.1	8.4	8.0	8.4	1.3	0.3	10.2	0.4	0.4	1	180	4	7	18	0.1	0.1	0.05	0.04	0	0	0	1	(0)	0	0	9	5	Tr	(0)	0.7	0	0	0	(1)	0.01	0.01	0.6	0.6	0.02	(0)	5	0.13	0.3	8	0
07137	果実類-もも類	もも	果実飲料、30%果汁入り飲料、（ネクター）	196	46	88.0	-	0.2	（0）	(0)	0.1	(11.8)	(11.7)	11.3	0.4	-	11.6	-	0.1	3	35	2	2	4	0.2	Tr	0.01	0.02	-	-	-	-	0	-	-	-	Tr	0	(0)	0.4	0	0	0	(1)	Tr	0.01	0.2	0.2	Tr	(0)	2	0.10	-	2	0
07138	果実類-もも類	もも	缶詰、白肉種、果肉	349	82	78.5	(0.3)	0.5	(0.1)	(0)	0.1	(16.6)	(16.3)	19.4	1.4	-	20.6	-	0.3	4	80	3	4	9	0.2	0.2	0.04	0.03	-	-	-	-	(0)	0	Tr	0	Tr	(0)	(0)	1.2	0	0	0	(3)	0.01	0.02	0.3	(0.3)	0.01	(0)	4	0.07	-	2	0
07139	果実類-もも類	もも	缶詰、液汁	343	81	79.5	-	0.3	-	(0)	0.1	-	-	19.5	0.3	-	19.8	-	0.3	4	80	2	4	7	0.2	0.1	0.04	0.03	-	-	-	-	0	-	-	-	Tr	0	(0)	0	0	0	0	-	0.01	0.01	0.3	0.4	0.01	(0)	3	0	-	2	0
07140	果実類-もも類	ネクタリン	生	164	39	87.8	(0.4)	0.7	(0.2)	(0)	0.3	(8.0)	(7.7)	8.7	1.7	0.6	10.7	-	0.5	1	210	5	10	16	0.2	0.1	0.08	0.06	-	-	-	-	(0)	0	150	180	240	20	(0)	1.4	0	0	0	(2)	0.02	0.03	0.7	(0.8)	0.01	(0)	12	0.20	-	10	0
07175	果実類-もも類	もも	缶詰、黄肉種、果肉	350	83	78.5	(0.4)	0.5	-	(0)	0.1	(16.6)	(16.3)	19.3	1.4	-	20.6	-	0.3	4	80	3	4	9	0.2	0.2	0.04	0.03	-	-	-	-	(0)	0	160	97	210	17	(0)	1.2	0	0	0	(3)	0.01	0.02	0.3	(0.4)	0.01	(0)	4	0.07	-	2	0
07184	果実類-もも類	もも	黄肉種、生	204	48	85.4	0.4	0.5	Tr	-	0.2	11.4	11.0	8.6	1.9	2.7	13.4	0.4	0.4	0	210	3	6	21	0.1	0.1	0.06	0.03	0	0	0	2	-	1	140	130	210	17	-	1.3	0	Tr	0	1	0.02	0.02	0.7	0.7	0.01	0	8	0.15	0.2	6	0

アミノ酸組成表　食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表

食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	含硫アミノ酸			芳香族アミノ酸			トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	メチオニン	シスチン	合計	フェニルアラニン	チロシン	合計	トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
				( ----------- g ----------- )			( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
07136	果実類-もも類	もも	白肉種、生	88.7	(0.4)	0.6	10	16	17	3.5	5.1	8.7	9.0	5.7	15	15	2.4	14	7.8	8.4	23	260	34	11	12	19	480	28
07138	果実類-もも類	もも	缶詰、白肉種、果肉	78.5	(0.3)	0.5	(8.5)	(14)	(14)	(3.0)	(4.3)	(7.2)	(7.5)	(4.8)	(12)	(12)	(2.0)	(12)	(6.5)	(7.0)	(19)	(220)	(28)	(9.3)	(10)	(16)	(400)	(24)
07140	果実類-もも類	ネクタリン	生	87.8	(0.4)	0.7	(5.9)	(9.2)	(11)	(4.0)	(3.3)	(7.3)	(14)	(4.6)	(18)	(5.9)	(3.3)	(8.6)	(5.3)	(5.9)	(11)	(380)	(22)	(7.3)	(6.6)	(12)	(520)	-
07175	果実類-もも類	もも	缶詰、黄肉種、果肉	78.5	(0.4)	0.5	(16)	(18)	(18)	(3.5)	(5.9)	(9.3)	(10)	(8.6)	(19)	(14)	(3.2)	(14)	(8.4)	(11)	(17)	(200)	(34)	(12)	(12)	(19)	(430)	(31)
07184	果実類-もも類	もも	黄肉種、生	85.4	0.4	0.5	16	18	18	3.5	5.9	9.3	10	8.6	19	14	3.2	14	8.4	11	17	200	34	12	12	19	430	31