KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

食材名	五味	五気	帰経	効能	含有成分	備考	文献
百合根,百合	甘微苦	平	心肺	潤肺、止咳、清心、安神、咳、動悸、不眠、精神安定	VB群,葉酸,K,グルコマンナン	グルコマンナンは水溶性食物繊維	仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)
ユリ根,百合	甘微苦	涼	-	安神(精神安定)、補津液、肺の津液を潤し止咳する、熱病の予後などに残存した微熱症状を除く、不眠・動悸・多夢の改善	VB群,葉酸,K,食物繊維(グルコマンナン)	-	大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
百合根,百合	甘微苦	微寒	肺心	潤肺止咳、清心安神、利尿通便、補中益気、養五臓、止咳作用、アレルギー性喘息抑制作用、止血作用、安眠作用、抗ガン作用	ビタミンB2、カルシウム、リン	-	梁晨千鶴著、東方栄養新書、メディカルユーコン(2005)
百合根	甘、微苦	平	-	精神を安定させる鎮静効果は食材の中でもトップクラス。精神疲労からくる不眠、イライラなどにもオススメ。肺や気管支を潤して、咳を止める働きもあります。気分の落ち込み、イライラ、不眠	-	-	薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)

体　質　九　分　類
食材名	適する	量を控える
ユリ根	平和質 , 陰虚質
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
06296	野菜類	ゆりね	りん茎、生	501	119	66.5	(2.4)	3.8	-	(0)	0.1	-	-	24.3	5.4	-	28.3	-	1.3	1	740	10	25	71	1.0	0.7	0.16	0.96	1	1	2	1	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	0.5	0	0	0	0	0.08	0.07	0.7	(1.4)	0.12	(0)	77	0	1.6	9	0
06297	野菜類	ゆりね	りん茎、ゆで	495	117	66.5	(2.1)	3.4	-	(0)	0.1	-	-	24.0	6.0	-	28.7	-	1.3	1	690	10	24	65	0.9	0.7	0.14	0.75	-	-	-	-	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	0.5	0	0	0	Tr	0.07	0.07	0.6	(1.2)	0.12	(0)	92	0	-	8	0

アミノ酸組成表　食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表

食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	含硫アミノ酸			芳香族アミノ酸			トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	メチオニン	シスチン	合計	フェニルアラニン	チロシン	合計	トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
				( ----------- g ----------- )			( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
06296	野菜類	ゆりね	りん茎、生	66.5	(2.4)	3.8	(69)	(130)	(140)	(38)	(42)	(79)	(97)	(77)	(170)	(88)	(41)	(110)	(52)	(630)	(85)	(250)	(610)	(96)	(60)	(120)	(2700)	(95)
06297	野菜類	ゆりね	りん茎、ゆで	66.5	(2.1)	3.4	(62)	(120)	(130)	(34)	(37)	(71)	(87)	(69)	(160)	(79)	(37)	(100)	(47)	(560)	(76)	(230)	(540)	(86)	(54)	(110)	(2500)	(85)