KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	フルーツヨーグルト
効能食材	-
効能	慢性腎臓病・透析食事療法
何人分	1人分
エネルギー(kcal)	128
塩分(g)1人分	-
材料	ヨーグルト-全脂無糖(50g) いちご-生(20g) りんご-缶詰(40g) はちみつ(20g) ミントの葉(少々) : グラム換算不可,栄養計算不可
食材リスト(共通語)	ヨーグルト : Bos taurus イチゴ : Fragaria ananassa リンゴ : Malus pumila ハチミツ : - ミント : Mentha arvensis L. var. piperascens Malinv.
下ごしらえ	-
調理	-
文献	中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	ヨーグルト
2	イチゴ
3	リンゴ	o	o		o
4	ハチミツ		o		o		o
5	ミント
o の数		1	2		2		1
o の割合		20%	40%		40%		20%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
13025	乳類-牛乳及び乳製品-発酵乳-乳酸菌飲料	ヨーグルト	全脂無糖	50	116.5	28	43.85	1.65	1.8	1.4	6	1.5	1.95	1.9	2.3	(0)	-	2.45	0.45	0.4	24	85	60	6	50	Tr	0.2	0.005	Tr	8.5	1.5	0	2	16.5	0	1.5	0	1.5	16.5	0	0.05	0	0	0	0.5	0.02	0.07	0.05	0.45	0.02	0.05	5.5	0.245	1.25	0.5	0.05
7012	果実類	いちご	生	20	26	6.2	18	0.14	0.18	0.02	0	0.02	-	-	1.32	0.28	0	1.7	0.16	0.1	Tr	34	3.4	2.6	6.2	0.06	0.04	0.01	0.04	0.2	Tr	0	1.8	(0)	0	3.4	0.2	3.6	0.2	(0)	0.08	0	0.04	0	-	0.006	0.004	0.08	0.1	0.008	(0)	18	0.066	0.16	12.4	0
7153	果実類	りんご	缶詰	40	138.4	32.4	31.76	-	0.12	Tr	(0)	0.04	-	-	7.96	0.16	-	8.04	-	0.04	0.8	12	1.6	0.8	1.6	0.08	0.04	0.008	0.004	-	-	-	-	0	-	-	-	3.6	0.4	(0)	0.04	0	0	0	-	0.004	0.004	0.04	-	0.004	(0)	1.2	0	-	Tr	0
3022	その他	はちみつ	-	20	279.4	65.8	3.52	-	0.06	-	(0)	Tr	15.06	15.04	16.34	(0)	-	16.38	0.06	0.02	0.4	13	0.8	0.4	1	0.04	0.02	0.008	0.042	Tr	0	0.2	0	(0)	0	0.2	0	0.2	0	(0)	0	0	0	0	0	Tr	0.002	0.06	-	0.004	0	1.4	0.024	0.08	0	0
total				130	560.3	132.4	97.13	1.79	2.16	1.42	6	1.56	17.01	16.94	27.92	0.44	0	28.57	0.67	0.56	25.2	144	65.8	9.8	58.8	0.18	0.3	0.03	0.09	8.7	1.5	0.2	3.8	16.5	0	5.1	0.2	8.9	17.1	0	0.17	0	0.04	0	0.5	0.03	0.08	0.23	0.55	0.04	0.05	26.1	0.34	1.49	12.9	0.05