料理名シナモンミルクティー
効能食材-
効能慢性腎臓病・透析食事療法
何人分1人分
エネルギー(kcal)162
塩分(g)1人分-
材料紅茶浸出液(150g)
牛乳(20g)
粉あめ(20g)
クリーム-乳脂肪(15g)
砂糖(3g)
シナモン(少々)
食材リスト(共通語)紅茶 : Camellia sinensis
牛乳 : Bos taurus
粉あめ : -
砂糖 : -
シナモン : Cinnamomum zeylanicum
下ごしらえ乳脂生クリーム:砂糖を加え軽く泡立てる。
調理1.紅茶を濃いめに沸かし、粉あめを溶かし、温めた牛乳を加える。
2.砂糖を加え軽く泡立てたクリームを浮かべ、シナモンを振る。
文献中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1紅茶
2牛乳ox
3粉あめ
4砂糖
5シナモン
o の数1
o の割合20%
x の数1
x の割合20%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
16044し好飲料類-茶類-発酵茶類紅茶浸出液1504.51.5149.55-0.15-(0)(0)--0.15--0.15-Tr1.5121.51.530Tr0.0150.330000(0)---(0)(0)(0)----900.0150.150.150.015(0)4.500.300
13003乳類-牛乳及び乳製品-液状乳類普通牛乳-2051.212.217.480.60.660.72.40.760.940.881.06(0)-0.960.040.148.23022218.60.0040.080.002Tr3.20.600.87.601.201.27.60.060.020000.40.0080.030.020.180.0060.0610.110.360.20.02
80027H+Bライフサイエンス粉あめ-20-77.6--0--0-----19.54--00--0------------------------------0
13014乳類-牛乳及び乳製品-クリーム類クリーム乳脂肪15249.7560.67.230.240.2855.949.66.450.4350.4051.5150-0.9750.0150.066.4511.47.350.7512.60.0150.030.003-1.20.30.152.122.50.1516.50.316.5240.0450.060Tr02.10.0030.02Tr0.06Tr0.0300.020.1800.015
3003砂糖類車糖上白糖350.0111.730.021-(0)-(0)(0)3.1262.9792.979(0)-2.979-00.030.060.03TrTrTr0000000(0)---(0)(0)(0)(0)(0)(0)(0)(0)(0)(0)(0)0(0)(0)(0)(0)0.003(0)0
17067香辛料類シナモン0.253.780.890.024-0.009-(0)0.009--0.205--0.199-0.010.0581.37530.2180.1250.0180.0020.0010.1030.0150.0080.0350.008(0)---0.0150.003(0)-----000.003--(0)(0)-0.004Tr0
total208.25359.24164.52174.30.841.16.64127.224.54.265.910024.80.060.2116.2454.8433.884.4734.330.040.110.020.434.420.910.192.9130.10.1517.70.317.7231.60.110.0800011.50.010.060.170.390.020.095.50.130.850.20.04