KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	アロエとスモモとプルーンのジュース
効能食材	アロエ,スモモ,プルーン,ナシ
効能	肝胆疾患,比較的体力がある,便秘がある場合,通便をはかり肝機能を改善する
何人分	2人分
エネルギー(kcal)	-
塩分(g)1人分	-
材料	スモモ(3個) プルーン(3個) アロエ(皮なし20g) ナシ(2個)
食材リスト(共通語)	プラム : Prunus salicina プルーン : Prunus domestica アロエ : Aloe vera ナシ : Pyrus pyrifolia
下ごしらえ	スモモ:皮をむく。種を取り除く。適当な大きさに切る。プルーン:皮をむく。種を取り除く。適当な大きさに切る。ナシ:皮をむく。種を取り除く。適当な大きさに切る。
調理	1.すべての材料に水大さじ3を加えてミキサーにかける（水の分量はナシの水分に応じて調節するとよい）。
文献	大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	プラム	o			o	x		x	x
2	プルーン
3	アロエ
4	ナシ	o	x	x	o
o の数		2			2
o の割合		50%			50%
x の数			1	1		1		1	1
x の割合			25%	25%		25%		25%	25%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
7081	果実類-すもも類	プルーン	生	90	186.3	44.1	77.58	-	0.63	-	0	0.09	-	-	9.18	1.71	0.63	11.34	-	0.36	0.9	198	5.4	6.3	12.6	0.18	0.09	0.054	0.081	-	-	-	-	(0)	0	405	48.6	432	36	(0)	1.17	Tr	Tr	0	-	0.027	0.027	0.45	-	0.054	0	31.5	0.198	-	3.6	0
7081	果実類-すもも類	プルーン	生	90	186.3	44.1	77.58	-	0.63	-	0	0.09	-	-	9.18	1.71	0.63	11.34	-	0.36	0.9	198	5.4	6.3	12.6	0.18	0.09	0.054	0.081	-	-	-	-	(0)	0	405	48.6	432	36	(0)	1.17	Tr	Tr	0	-	0.027	0.027	0.45	-	0.054	0	31.5	0.198	-	3.6	0
6328	野菜類	アロエ	葉、生	10	1.1	0.3	9.9	-	0	-	(0)	0.01	-	-	0.03	0.04	-	0.07	-	0.03	0.8	4.3	5.6	0.4	0.2	0	0	Tr	0.002	-	-	-	-	(0)	0	0.1	0	0.1	0	(0)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0.001	(0)	0.4	0.006	-	0.1	Tr
7088	果実類-なし類	日本なし	生	275	442.75	104.5	242	0.55	0.825	-	0	0.275	22.825	22.275	24.75	2.475	4.125	31.075	-	0.825	Tr	385	5.5	13.75	30.25	0	0.275	0.165	0.11	0	0	0	Tr	(0)	0	0	0	0	(0)	(0)	0.275	Tr	0	0	-	0.055	Tr	0.55	0.55	0.055	(0)	16.5	0.385	1.375	8.25	0
total				465	816.45	193	407.06	0.55	2.09	0	0	0.47	22.83	22.28	43.14	5.94	5.39	53.83	0	1.58	2.6	785.3	21.9	26.75	55.65	0.36	0.46	0.27	0.27	0	0	0	0	0	0	810.1	97.2	864.1	72	0	2.62	0	0	0	0	0.11	0.05	1.45	0.55	0.16	0	79.9	0.79	1.38	15.55	0