KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	スイカジュース
効能食材	スイカ,トマト
効能	膀胱炎,膀胱炎の初期から中期,利尿・消炎作用を助ける
何人分	2人分
エネルギー(kcal)	-
塩分(g)1人分	-
材料	スイカ(果肉150g) トマト(1/4個) リンゴ(1/4個)
食材リスト(共通語)	スイカ : Citrullus vulgaris トマト : Solanum lycopersicum リンゴ : Malus pumila
下ごしらえ	スイカ:種と皮を取り除く。ぶつ切りにする。トマト:種と皮を取り除く。ぶつ切りにする。リンゴ:種と皮を取り除く。ぶつ切りにする。
調理	1.材料すべてをミキサーにかけてジュースにする。
文献	大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	スイカ	o	x	x	o
2	トマト	o			o
3	リンゴ	o	o		o
o の数		3	1		3
o の割合		100%	33%		100%
x の数			1	1
x の割合			33%	33%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
7077	果実類	すいか	赤肉種、生	75	129	30.75	67.2	0.225	0.45	-	0	0.075	-	-	7.125	0.225	-	7.125	-	0.15	0.75	90	3	8.25	6	0.15	0.075	0.023	0.023	0	0	0	0.75	(0)	0	622.5	0	622.5	51.75	(0)	0.075	0	0	0	0	0.023	0.015	0.15	0.225	0.053	(0)	2.25	0.165	0.675	7.5	0
6182	野菜類-トマト類	赤色トマト	果実、生	15.625	12.969	3.125	14.688	0.078	0.109	0.016	0	0.016	0.484	0.484	0.547	0.156	0	0.734	0.063	0.078	0.469	32.813	1.094	1.406	4.063	0.031	0.016	0.006	0.013	Tr	0.156	Tr	0.313	(0)	0.625	84.375	0	84.375	7.031	(0)	0.141	Tr	0.031	0	0.625	0.008	0.003	0.109	0.125	0.013	(0)	3.438	0.027	0.359	2.344	0
7148	果実類	りんご	皮なし、生	31.25	70.313	16.563	26.281	0.031	0.031	Tr	(0)	0.063	3.875	3.813	4.063	0.438	0.219	4.844	0.156	0.063	Tr	37.5	0.938	0.938	3.75	0.031	Tr	0.016	0.006	0	0	0.313	0	(0)	0	3.75	2.188	4.688	0.313	(0)	0.031	0	0	0	Tr	0.006	Tr	0.031	0.031	0.013	(0)	0.625	0.009	0.156	1.25	0
total				121.88	212.28	50.44	108.17	0.33	0.59	0.02	0	0.15	4.36	4.3	11.73	0.82	0.22	12.7	0.22	0.29	1.22	160.31	5.03	10.59	13.81	0.21	0.09	0.04	0.04	0	0.16	0.31	1.06	0	0.63	710.63	2.19	711.56	59.09	0	0.25	0	0.03	0	0.63	0.04	0.02	0.29	0.38	0.08	0	6.31	0.2	1.19	11.09	0