KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	ユリ根とナツメの安神ドリンク
効能食材	ユリ根,ナツメ,レモンバーム
効能	精神疾患,気虚,気を補い落ち込んだ気分を引き上げる
何人分	2人分
エネルギー(kcal)	-
塩分(g)1人分	-
材料	ユリ根(100g) ナツメ(6個) レモンバーム(6本) : 栄養表に無し,栄養計算不可水(400ml) ハチミツ(大さじ1)
食材リスト(共通語)	ユリ根 : Lilium leichtlinii ナツメ : Zizyphus jujuba var. inermis レモンバーム : Melissa officinalis 水 : - ハチミツ : -
下ごしらえ	ユリ根:掃除する。サッとゆでる。ゆでるお湯は分量外。
調理	1.水にユリ根、ナツメ、レモンバームを入れてユリ根が煮くずれたら火を止め、ハチミツを加える。
文献	大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	ユリ根	o			o
2	ナツメ	o	o	o						o
3	レモンバーム
4	水
5	ハチミツ		o		o		o
o の数		2	2	1	2		1			1
o の割合		40%	40%	20%	40%		20%			20%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
6296	野菜類	ゆりね	りん茎、生	50	250.5	59.5	33.25	-	1.9	-	(0)	0.05	-	-	12.15	2.7	-	14.15	-	0.65	0.5	370	5	12.5	35.5	0.5	0.35	0.08	0.48	0.5	0.5	1	0.5	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	0.25	0	0	0	0	0.04	0.035	0.35	-	0.06	(0)	38.5	0	0.8	4.5	0
7095	果実類	なつめ	乾	15	186.3	44.1	3.15	-	0.585	-	0	0.3	-	-	8.835	1.875	-	10.71	-	0.255	0.45	121.5	9.75	5.85	12	0.225	0.12	0.036	0.069	-	-	-	-	(0)	0	1.05	0	1.05	0.15	(0)	0.015	0	0	0	-	0.015	0.032	0.24	0.345	0.021	0	21	0.129	-	0.15	0
90001	-	水	-	200	-	-	200	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3022	その他	はちみつ	-	10.5	146.685	34.545	1.848	-	0.032	-	(0)	Tr	7.907	7.896	8.579	(0)	-	8.6	0.032	0.011	0.21	6.825	0.42	0.21	0.525	0.021	0.011	0.004	0.022	Tr	0	0.105	0	(0)	0	0.105	0	0.105	0	(0)	0	0	0	0	0	Tr	0.001	0.032	-	0.002	0	0.735	0.013	0.042	0	0
total				275.5	583.49	138.15	238.25	0	2.52	0	0	0.35	7.91	7.9	29.56	4.58	0	33.46	0.03	0.92	1.16	498.33	15.17	18.56	48.03	0.75	0.48	0.12	0.57	0.5	0.5	1.11	0.5	0	0	1.16	0	1.16	0.15	0	0.27	0	0	0	0	0.06	0.07	0.62	0.35	0.08	0	60.24	0.14	0.84	4.65	0