KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	ミントのソーダ割り
効能食材	ミント
効能	気分をリフレッシュ
何人分	-
エネルギー(kcal)	-
塩分(g)1人分	-
材料	ミントの葉(4枚) 熱湯(160ml) 炭酸水(240ml) はちみつ(適量) : グラム換算不可,栄養計算不可
食材リスト(共通語)	ミント : Mentha arvensis L. var. piperascens Malinv. お湯 : - 炭酸水 : - ハチミツ : -
下ごしらえ	-
調理	1.分量の熱湯にミントを入れ濃いめにだす。 2.氷を入れたグラスに1を注ぎ、炭酸水を入れハチミツで甘さを調整する。
文献	薬日本堂監修、おうちでできる漢方ごはん、河出書房新社(2004)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	ミント
2	お湯
3	炭酸水
4	ハチミツ		o		o		o
o の数			1		1		1
o の割合			25%		25%		25%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
70104	-	ペパーミントの葉	-	1.2	2.424	0.583	1.002	-	0.043	-	0	0.009	-	-	-	0.082	-	0.04	-	-	0.304	5.148	2.604	0.858	0.832	0.106	0.012	0.003	0.014	-	0.006	-	-	0	-	8.88	-	-	-	0	-	-	-	-	-	0.001	0.003	0.015	-	0.002	0	1.32	0.004	-	0.305	-
90001	-	水	-	160	-	-	160	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
70088	-	炭酸水	-	240	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	-	-	-	0	-	-	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
total				401.2	2.42	0.58	161	0	0.04	0	0	0.01	0	0	0	0.08	0	0.04	0	0	0.3	5.15	2.6	0.86	0.83	0.11	0.01	0	0.01	0	0.01	0	0	0	0	8.88	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0.02	0	0	0	1.32	0	0	0.3	0