KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	パン
効能食材	-
効能	慢性腎臓病・透析食事療法
何人分	1人分
エネルギー(kcal)	160
塩分(g)1人分	-
材料	フランスパン(40g) マーガリン(8g)
食材リスト(共通語)	コムギ : Triticum aestivum マーガリン : -
下ごしらえ	-
調理	-
文献	中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	コムギ	o			o			o	o
2	マーガリン
o の数		1			1			1	1
o の割合		50%			50%			50%	50%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
1031	穀類-こむぎ-パン類	フランスパン	-	40	492.4	115.6	12	3.44	3.76	-	(0)	0.52	25.56	23.28	22.32	1.08	-	23	-	0.72	248	44	6.4	8.8	28.8	0.36	0.32	0.056	0.156	Tr	11.6	0.4	8	(0)	0	0	0	0	(0)	(0)	0.04	0.04	0.04	Tr	(0)	0.032	0.02	0.44	1.16	0.016	(0)	13.2	0.18	0.76	(0)	0.64
14020	油脂類-マーガリン類	マーガリン	家庭用、有塩	8	235.12	57.2	1.176	0.032	0.032	6.312	0.4	6.648	0.072	0.064	0.376	(0)	-	0.04	-	0.104	40	2.16	1.12	0.16	1.36	Tr	0.008	Tr	Tr	0.16	0.08	0	0.16	0	0.96	23.2	0	24	2	0.88	1.2	0.056	2.96	0.496	4.24	0.001	0.002	Tr	0.008	0	0	Tr	Tr	0.016	0	0.104
total				48	727.52	172.8	13.18	3.47	3.79	6.31	0.4	7.17	25.63	23.34	22.7	1.08	0	23.04	0	0.82	288	46.16	7.52	8.96	30.16	0.36	0.33	0.06	0.16	0.16	11.68	0.4	8.16	0	0.96	23.2	0	24	2	0.88	1.24	0.1	3	0.5	4.24	0.03	0.02	0.44	1.17	0.02	0	13.2	0.18	0.78	0	0.74