KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	ピーチジュース*
効能食材	-
効能	慢性腎臓病・透析食事療法
何人分	1人分
エネルギー(kcal)	105
塩分(g)1人分	-
材料	もも-缶詰、果肉(100g) はちみつ(7g) 水(50g)
食材リスト(共通語)	モモ : Amygdalus persica ハチミツ : - 水 : -
下ごしらえ	-
調理	材料をミキサーにかける。
文献	中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	モモ	o		o	o			o
2	ハチミツ		o		o		o
3	水
o の数		1	1	1	2		1	1
o の割合		33%	33%	33%	66%		33%	33%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
7138	果実類-もも類	もも	缶詰、白肉種、果肉	100	349	82	78.5	-	0.5	-	(0)	0.1	-	-	19.4	1.4	-	20.6	-	0.3	4	80	3	4	9	0.2	0.2	0.04	0.03	-	-	-	-	(0)	0	Tr	0	Tr	(0)	(0)	1.2	0	0	0	-	0.01	0.02	0.3	-	0.01	(0)	4	0.07	-	2	0
3022	その他	はちみつ	-	7	97.79	23.03	1.232	-	0.021	-	(0)	Tr	5.271	5.264	5.719	(0)	-	5.733	0.021	0.007	0.14	4.55	0.28	0.14	0.35	0.014	0.007	0.003	0.015	Tr	0	0.07	0	(0)	0	0.07	0	0.07	0	(0)	0	0	0	0	0	Tr	0.001	0.021	-	0.001	0	0.49	0.008	0.028	0	0
90001	-	水	-	50	-	-	50	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
total				157	446.79	105.03	129.73	0	0.52	0	0	0.1	5.27	5.26	25.12	1.4	0	26.33	0.02	0.31	4.14	84.55	3.28	4.14	9.35	0.21	0.21	0.04	0.04	0	0	0.07	0	0	0	0.07	0	0.07	0	0	1.2	0	0	0	0	0.01	0.02	0.32	0	0.01	0	4.49	0.08	0.03	2	0