KNApSAcK Family -YAKUZEN- Food Effect

料理名	ミルクティー
効能食材	-
効能	慢性腎臓病・透析食事療法
何人分	1人分
エネルギー(kcal)	47
塩分(g)1人分	-
材料	牛乳(40g) 紅茶浸出液(50g) 砂糖(5g)
食材リスト(共通語)	牛乳 : Bos taurus 紅茶 : Camellia sinensis 砂糖 : -
下ごしらえ	-
調理	-
文献	中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。

体　質　九　分　類
	食材	平和質	気虚質	陽虚質	陰虚質	痰湿質	湿熱質	血瘀質	気鬱質	特稟質
1	牛乳				o					x
2	紅茶
3	砂糖
o の数					1
o の割合					33%
x の数										1
x の割合										33%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）

※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。

食品番号	分類	食品名		一人当たりの分量	エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
								たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
								アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				g	kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
13003	乳類-牛乳及び乳製品-液状乳類	普通牛乳	-	40	102.4	24.4	34.96	1.2	1.32	1.4	4.8	1.52	1.88	1.76	2.12	(0)	-	1.92	0.08	0.28	16.4	60	44	4	37.2	0.008	0.16	0.004	Tr	6.4	1.2	0	1.6	15.2	0	2.4	0	2.4	15.2	0.12	0.04	0	0	0	0.8	0.016	0.06	0.04	0.36	0.012	0.12	2	0.22	0.72	0.4	0.04
16044	し好飲料類-茶類-発酵茶類	紅茶	浸出液	50	1.5	0.5	49.85	-	0.05	-	(0)	(0)	-	-	0.05	-	-	0.05	-	Tr	0.5	4	0.5	0.5	1	0	Tr	0.005	0.11	0	0	0	0	(0)	-	-	-	(0)	(0)	(0)	-	-	-	-	3	0	0.005	0.05	0.05	0.005	(0)	1.5	0	0.1	0	0
3003	砂糖類	車糖	上白糖	5	83.35	19.55	0.035	-	(0)	-	(0)	(0)	5.21	4.965	4.965	(0)	-	4.965	-	0	0.05	0.1	0.05	Tr	Tr	Tr	0	0.001	0	0	0	0	0	(0)	-	-	-	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	(0)	0	(0)	(0)	(0)	(0)	0.005	(0)	0
total				95	187.25	44.45	84.85	1.2	1.37	1.4	4.8	1.52	7.09	6.73	7.14	0	0	6.94	0.08	0.28	16.95	64.1	44.55	4.5	38.2	0.01	0.16	0.01	0.11	6.4	1.2	0	1.6	15.2	0	2.4	0	2.4	15.2	0.12	0.04	0	0	0	3.8	0.02	0.07	0.09	0.41	0.02	0.12	3.5	0.22	0.83	0.4	0.04